Catalogue de commande

Qu'importe le type d'évènement que vous voulez organiser, vous pouvez faire confiance au Comptoir Henneron. Repas, buffet salé sucré, gâteaux d'anniversaire, plateaux dinatoire ...

Le Comptoir Henneron s'adapte à votre régime alimentaire, vos intolérances et vos envies. Des devis sur mesures peuvent être proposés pour votre évènement jusqu'à 40-45 couverts en fonction de vos envies. Egalement les plats peuvent être légèrement modifier. Bien que les recettes de bases soient véganes l'ajout de viande ou de poisson et tout à fait possible. Comme pour les plats, les gâteaux sont véganes (certains peuvent être préparés en version sans gluten).

Les plats :

Le curry vert aux trois légumes

3 légumes verts cuits dans un lait de coco épicé au curry vert (pimenté), servis avec un riz basmati parfumé, des cacahuètes et de l'oignon nouveau.

9€ la part. Ajout de : poulet +3€, poisson +4€ par personne

Le dahl de lentilles corail et son pain naan maison

Dahl épicé au curry jaune (doux), servis avec un riz basmati parfumé, des cacahuète et une touche de lait de coco.

8,5€ la part. Ajout de : poulet +3€, fromage dans le naan (2€) par personne.

Colombo de légumes

légumes de saison cuits dans une sauce tomate et coco aux épices colombo, servis avec des lentilles vertes sauce chien et un riz basmati parfumé.

9,5 la part. Ajout de : poulet 3€, poisson blanc 4€ par personne.

Le poke bowl

Riz vinaigré façon riz à sushi, crudités de saisons, un fruit, édamamé, cacahuète sauce cacahuète ou Sriracha.

9€ la part. Ajout de : poulet 3€, de poisson 4€.

Waterzooï

Bouillon crémeux, julienne de carotte, poireaux échalotes et champignons, pomme de terre grenaille et émincés végétaux à base de soja.

9,5€ la part. Les émincés végétaux peuvent être remplacés par du poulet : 3€ ou du poisson 4€ par personne.

Les gâteaux (tous véganes) :

Cake 100% amandes (sans gluten)

6-8 parts. Croustillant au praliné amande, cake fondant à l'amande et glaçage frais au yaourt et purée d'amande, éclats d'amande torréfiés.

Prix : 25,8

Entremet choco-coco

6 parts. Croustillant praliné amande et chocolat, génoise moelleuse légèrement parfumé à la noix de coco, mousse onctueuse et fondante chocolat noir et lait de coco. Gâteaux léger et gourmand, peu sucré, valider même par les client non amateur de coco.

Prix : 22€

Les cookies

Praliné pistache, Amande gourmande, orange caramel, noisette fondante ...

Prix : 39€ le plateau de 14 cookies, 36€ pour le plateau de 14 cookies orange caramel.

D'autres gâteaux plus classiques peuvent être envisagés, notamment des brownies, marbrés ou gâteaux moelleux aux fruits.

les plateaux dinatoires et buffet

Ici, je vous propose des plateaux dinatoires et conviviaux. Que vous choisissiez une planche parmi celles affichées à la carte à l'année (la poisson, la chérie, l'audacieuse ou la végane) ou que vous préfériez que nous créions vos propres planche sur mesure, tout est possible au Comptoir Henneron.

De la même manière, il est possible également de vous créer un buffet sur mesure composé de salades, tartes, amuse bouches, verrines, focaccia art, plateaux apéro... Dans un budget pouvant aller de 12 à 22€ en moyenne.

Comptoir Henneron est une toute petite entreprise, créée et gérée par une seule personne, passionnée de cuisine dont le seul souhait est de partager cet amour et régaler ses clients tout en prenant soit d'eux. En effet, toutes les recettes du Comptoir Henneron sont faites maison et sont composées de produits bruts, et le plus bios, locals et de saison possible.

Alors n'hésiter plus, contactez Comptoir Henneron pour tous vos prochains évènements

Téléphone : 0675647732

Mail : contact@comptoir-henneron.fr

ou par MP instagram : comptoirhenneron